孝感米酒的特點有哪些？和孝感吉利一起了解

2023-09-19

米酒有很多品牌，我也吃過很多牌子的米酒，但還是覺得孝感米酒好吃。特別是系列的米酒。其有哪些特點呢？和孝感市吉利食品有限公司的小編一起了解。

孝感米酒是湖北省孝感市傳統的漢族風味小吃，具有歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出產的優良糯米為原料，以孝感歷史承傳的鳳窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。一九五八年，主席親臨孝感視察工作時，品嘗了孝感米酒后稱贊"味好酒美"。其特點為孝感米酒是以優良糯米為原料，用孝感制做的酒曲--風窩酒曲做發酵劑，經糖化發酵制成的。成熟的原汁米酒-米散湯清，顏色玉白，蜜香濃郁，入口甜美。